미국 패스트푸드 체인 스테이크앤셰이크가 비트코인 결제 도입 9개월 만에 동일 매장 매출이 18% 증가했다고 17일(현지시각) 발표했다. 회사는 2025년 5월부터 전 지점에서 비트코인 결제를 시작했으며, 고객으로부터 받은 모든 암호화폐 결제 대금을 현금화하지 않고 '전략적 비트코인 준비금'으로 적립하고 있다. 이는 실물 비즈니스가 암호화폐를 재무 자산으로 활용하는 혁신적 사례로 평가받고 있다.
스테이크앤셰이크는 비트코인 결제 수입을 통해 전략적 비트코인 준비금을 1500만 달러 규모로 확대했으며, 최근 추가로 500만 달러(약 71억 4000만 원)를 투자했다. 회사는 이 준비금을 메뉴 가격 인상 없이 매장 리모델링과 식자재 개선에 활용하고 있으며, 직원들에게 비트코인 보너스로도 지급하고 있다. Biglari Holdings의 자회사인 스테이크앤셰이크는 2025년 3분기 동일 매장 매출이 15.6%, 2분기에는 10.7% 성장했다고 SEC 공시를 통해 보고했다.
다만 2026년 18% 성장 수치는 회사의 소셜 미디어 게시물에만 기반하고 있으며 독립적인 제3자 검증이 아직 없는 상태다. 레스토랑 업계 애널리스트들도 재무 공시를 통해 이 수치를 확인하지 못했으나, 업계 전문가들은 비트코인을 재무적 방파제로 삼는 기업들의 생존력이 크게 높아질 수 있다고 평가하고 있다.
스테이크앤셰이크는 비트코인 결제 수입을 통해 전략적 비트코인 준비금을 1500만 달러 규모로 확대했으며, 최근 추가로 500만 달러(약 71억 4000만 원)를 투자했다. 회사는 이 준비금을 메뉴 가격 인상 없이 매장 리모델링과 식자재 개선에 활용하고 있으며, 직원들에게 비트코인 보너스로도 지급하고 있다. Biglari Holdings의 자회사인 스테이크앤셰이크는 2025년 3분기 동일 매장 매출이 15.6%, 2분기에는 10.7% 성장했다고 SEC 공시를 통해 보고했다.
다만 2026년 18% 성장 수치는 회사의 소셜 미디어 게시물에만 기반하고 있으며 독립적인 제3자 검증이 아직 없는 상태다. 레스토랑 업계 애널리스트들도 재무 공시를 통해 이 수치를 확인하지 못했으나, 업계 전문가들은 비트코인을 재무적 방파제로 삼는 기업들의 생존력이 크게 높아질 수 있다고 평가하고 있다.
