미국 패스트푸드 체인 스테이크앤셰이크가 비트코인 결제 도입 이후 동일 매장 매출을 18% 증가시켰다고 발표했다. 회사는 2025년 5월부터 전 지점에서 비트코인 결제를 시작했으며, 고객이 지불한 모든 암호화폐를 현금화하지 않고 전략적 비트코인 준비금(SBR)에 편입하는 방식으로 운영하고 있다. 이러한 성과는 버거 업계에서 가장 강한 실적으로 평가받고 있으며, 회사는 1월 18일 1,000만 달러 규모의 비트코인을 매수한 데 이어 최근 500만 달러를 추가 매입해 총 보유액을 1,500만 달러(약 214억 원) 규모로 확대했다.
스테이크앤셰이크는 매출 성장과 비트코인 축적을 연결한 선순환 구조를 강조하고 있다. 회사는 식품 품질 개선을 통해 동일 매장 매출을 늘리고, 이 성장이 곧 전략적 비트코인 준비금을 키우는 구조를 만들었다고 설명했다. 비트코인 지지자인 회계사 라자트 소니는 "기업들이 비트코인을 재무적 방파제로 삼으면 시장 내 생존력을 크게 높일 수 있다"고 평가했으며, 회사는 이 전략이 메뉴 가격 인상 없이도 레스토랑 리모델링과 식자재 개선을 가능하게 했다고 주장했다.
회사는 비트코인 축적 방침을 직원 보상까지 확대하고 있다. 본사 직영점의 시급 직원들은 3월 1일부터 근무 시간당 0.21달러(약 300원) 상당의 비트코인 보너스를 받게 되며, 2년의 베스팅 기간이 적용된다. 또한 Fold Holdings와 제휴해 비트코인 브랜드 메뉴를 구매하는 고객에게 5달러 상당의 비트코인 리워드를 제공하고 있으며, 직원들이 급여의 일부를 비트코인으로 받을 수 있는 인프라도 구축했다.
스테이크앤셰이크는 매출 성장과 비트코인 축적을 연결한 선순환 구조를 강조하고 있다. 회사는 식품 품질 개선을 통해 동일 매장 매출을 늘리고, 이 성장이 곧 전략적 비트코인 준비금을 키우는 구조를 만들었다고 설명했다. 비트코인 지지자인 회계사 라자트 소니는 "기업들이 비트코인을 재무적 방파제로 삼으면 시장 내 생존력을 크게 높일 수 있다"고 평가했으며, 회사는 이 전략이 메뉴 가격 인상 없이도 레스토랑 리모델링과 식자재 개선을 가능하게 했다고 주장했다.
회사는 비트코인 축적 방침을 직원 보상까지 확대하고 있다. 본사 직영점의 시급 직원들은 3월 1일부터 근무 시간당 0.21달러(약 300원) 상당의 비트코인 보너스를 받게 되며, 2년의 베스팅 기간이 적용된다. 또한 Fold Holdings와 제휴해 비트코인 브랜드 메뉴를 구매하는 고객에게 5달러 상당의 비트코인 리워드를 제공하고 있으며, 직원들이 급여의 일부를 비트코인으로 받을 수 있는 인프라도 구축했다.
